春节糖尿病要想血糖稳,照这张图吃

上期，我们讲到了痛风病人

如何安然度过春节假期的几点建议。

怎么能忘记作为另外一种需要管住嘴的疾病

是的，没有想错

就是糖尿病

想要稳住血糖

照这个和金字塔模型吃准没错

对于这个金字塔大家都不陌生，医院内分泌科的示教室里就常年放着实物模型给广大糖尿病患者讲解相关饮食知识。

从图型来看，越到上面的越量少，要少吃。

而下面的一层要重点为说一下，并不是精细主食，而是粗细搭配的食物，也就是说金字塔的基础，它是面包、面食、大米和谷类食品，这些食物主要含有碳水化合物，是主要的升血糖食物，而还有一类许多糖尿病人容易忽视的食物就是含淀粉的蔬菜如土豆、豌豆、玉米等，还有干豆类黑眼豌豆和斑豆也要控制好量，虽然它们没有粗白大米升糖快但吃多了肯定血糖高，所以要把总热量算好，要粗细粮搭配吃，这是基础，基础打好血糖就稳了一半。

接下来就是蔬菜和水果，蔬菜是糖尿病饮食中最要重视的部分，第一是它蔬菜富含维生素、矿物质，第二是它丰富的膳食纤维可以降低食物在胃中吸收的速度，让吃进去的主食吸收得慢点，这样能让血糖更好，建议大家多吃绿叶菜；

接下来的就是水果，水果有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但也有碳水成分，因为它含糖，所以要选择吃，不可吃高糖水果，可以适当食用黑莓、草莓、猕猴桃等低糖水果，在两餐中间吃比较好。

第三就是牛奶，牛奶钙和优质蛋白的主要来源，糖尿病人要选择低脂奶，而豆腐、干豆类、肉、蛋类也是优质蛋白的主要来源，它们都是优质蛋白质和多种维生素、矿物质的良好来源，而且它们共同的特点是基本不升血糖，当然有的人吃了肥肉肯定升血糖，因为油脂热量高，建议糖尿病人选择鸡鱼鸭肉，加工以清炖为主。

最高处的塔尖层，就这么一点，说明糖尿病人的脂肪要极少吃，而甜食更是能不吃就不吃，还有一些油炸食品之类的食物往往包含大量脂肪和糖，吃的油多了血糖升高，而且降下来很慢，而甜食一吃血糖就立马高起来，建议糖尿病人吃油要吃食物类的油，不吃动物油，每天吃油25克即可，甜食就不要吃了。

最后要强调的还是食物中必有的调味品，就是食盐，糖尿病人每天吃6克就可以，多吃了对血压不好，而血压不高就影响血糖的控制，还容易导致肾病发生。

健康过大年，糖尿病人照这个金字塔图吃就行，当然还要规律用药，配合合理的运动，以及安排好作息时间，这样就能过个健康幸福平安的大年！

内分泌科专家及资深医师介绍

沈建国

医院

内分泌科

主任医师

浙江大学医学院内分泌学教学委员会副主任，浙江省内分泌学会委员，博士，硕士生导师，擅长治疗:糖尿病及其慢性并发症、肥胖、甲状腺疾病、垂体疾病、肾上腺疾病、内分泌性高血压、代谢综合征等的诊治。年本科毕业于原浙江医科大学临床医学系，在原浙江医科大学内分泌专业硕士研究生毕业，师从童钟杭教授和夏惕勤教授，毕业后留浙江大医院，从事内分泌代谢病的临床、科研和教学工作。

刘际川

海宁医院

内分泌科

主治医师

毕业于天津医科大学，内分泌科主治医师，从事内分泌代谢疾病的临床工作30余年，医院、北京医院各进修一年，对内分泌科常见病、多发病及疑难杂症的诊断及治疗有独到的见解。

魏垂光

海宁医院

内分泌科

主治医师

浙江省社会办医协会内分泌与代谢病学专业委员会常务委员、浙江糖尿病足联盟青年委员。先后在徐州医院、医院进修学习内分泌疾病及危重患者的诊治。

擅长糖尿病及糖尿病急慢性并发症、糖尿病合并冠心病、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、骨质疏松症、痛风、肾上腺功能减退症、腺垂体功能减退症、垂体危象、肾上腺危象等内分泌疾病诊疗，在内分泌常见病、多发病及内科危重症诊治积累了丰富的经验，对内科疑难疾病亦积累一定的经验。

海宁医院

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