你知道锌这么重要么微量元素锌与人类疾病

锌是人体内极为重要的微量元素之一，它与人类疾病有密切关系，缺锌可产生多种疾病。

由于锌主要存在蛋白质及各种金属酶中，细胞内的锌量直接调节着锌酶的活性，控制着各种代谢过程。特别是蛋白质、糖及脂肪的代谢过程，以及核酸的合成和降解作用，具有广泛药理作用，临床上有40余种疾病与缺锌有关。

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锌与伊朗村病

由于摄人锌不足，婴儿出现营养不良，身材短小，智力低下。此病首先出现于伊朗，是典型的缺锌性侏儒症。该病患者除了明显的侏儒症外，还有严重的贫血，生殖腺功能不足，性发育迟缓或停滞，长骨骺端始终开放，粗糙而干燥的皮肤，嗜睡和食土癖。其原因之一是食用含植酸较多的未发酵面包，而影响食物中锌的吸收。体格检査可发现血清锌及头发锌低，及时补锌可使伊朗村病病人的各种症状获得改善。

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锌与性机能障碍及男性不育症

精液中含有大量的锌，约为0.29%。有人测得男子精液中锌含量比血浆锌含量高出倍以上。临床观察和动物实验都证明了锌对男性生殖系统和内分泌功能的重要作用，认为锌与精液的质量有关，能影响精子代谢。缺锌时，脑垂体释放促性腺激素受影响，使性腺机能减退，睾丸缩小，精子数目减少，第二性征及生殖器官发育不全。用锌治疗后，上述临床症状及病变会逐渐好转以至恢复正常。人体缺锌对生长发育期儿童影响最为突出。

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锌与肠原性肢体皮炎

肠原性肢体皮炎又称为肠病性肢端皮炎。它是一种致命的异常染色体隐性遗传疾病，主要发生在婴儿中。在孩子出生时，该病可以不显示，但在人乳喂养停止后就急剧地发展起来。该病的特征是在皮肤上有进展性的肢端、口腔、肛门及生殖器部位的大脓泡皮炎，同时伴有食欲不振、慢性腹泻、吸收异常、精神不佳、头发变棕浅色、脱发等。据测定，这类患儿的全血锌及血清免疫球蛋白含量都明显比正常对照组低，碱性磷酸酯酶活性也低。证明该病症完全与患儿的缺锌势态有关，补锌后就能得以缓解和治疗。

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锌与心血管疾病

锌与心血管系统的疾病有一定的联系：急性心肌梗塞和一般的动脉粥样状硬化患者都呈现低血清锌和血浆锌浓度的降低现象。缺锌可导致高密度脂蛋白胆固醇降低，因而患动脉粥样硬化。补锌后可使高密度脂蛋白胆固醇升高，从而预防动脉粥样硬化。另外，口服锌剂可有效地对抗多种心律失常。

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锌与消化系统疾病

（一）锌与肝脏疾病：

各型肝炎的患者其血中锌含量均较正常人低。这是由于锌与组氨酸、赖氨酸、谷氨酸等结合，肝炎时上述氨基酸排泄增加，因此锌亦随尿排出，引起高锌尿和低血锌。而肝硬化者由于胆盐减少，门脉高压和淋巴瘀积等引起消化吸收不良，致使锌的吸收减少。由于锌的缺乏，反过来对肝病又带来不良影响：①促进肝纤维化；②诱发肝性脑病发生；③肝脏药物代谢酶活性降低，肝硬化患者对药物敏感性增加等。

（二）锌与肠胃疾病：

慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病的发生与缺锌有关。由于锌对胃液分泌有抑制作用，并能阻止嗜碱细胞释放组胺及致炎物质，因此有抗溃疡作用。机体缺锌时，可促进胃及十二指肠粘膜形成溃疡。同时缺锌时DNA、RNA合成量减少，创伤组织的再生能力下降，因此使胃粘膜防御因素减弱，容易形成消化性溃疡。另一方面，由于缺锌，产生脑部疾患而产生精神刺激，会引起消化性溃疡发生和使病情加重。对于一些缺锌患者，给予一定量的锌制剂治疗，具有防治效果，可能会促进消化性溃疡病的愈合，减少复发的机会。

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锌与血液病

在急性白血病患者中血清锌含量均减少，在发病初期.头发中锌含量稍增加，无效或恶化期及缓解期，发锌含量均减少。特别是白血球中锌的含量大大降低。Dennes等用中子活化分析表明，在白血球中锌的平均含量为8.9±1.4μg/细胞，正常值为14.2±2.0μg/细胞，而且白血球中锌的含量与血液中白血球的数量呈反比。补锌对预防白血病和肺癌可能有效。

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锌与肾脏疾病

在患原发性肾病综合症和肾衰的病人中，血清锌降低，尿锌排出增多。主要原因是：①血浆中白蛋白降低；②锌的摄人量减少和吸收障碍；③锌在体内重新分布和异常转移；④微量元素间比例失调。另外因肾综时全身浮肿，肾小管上皮细胞肿浊变性可使锌的重吸收减少。补锌可减轻肾病综合征病情，减少发作次数。

尿频症是常见的泌尿系统疾病，它与锌缺乏有密切关系。锌缺乏可致锌依赖性酶的活性降低，对神经纤维有直接作用，使大脑皮层功能紊乱，膀胱神经支配功能失调，膀胱逼尿肌无阻抑性收缩，而发生尿频。

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锌与呼吸系统疾病

在各种呼吸道感染（肺心病、肺炎、支气管炎、肺结核等）患者体内锌的含量显著降低。由于锌的降低，导致机体免疫器官萎缩，免疫细胞受抑制，淋巴细胞数减少，增加对感染的易感性。尤其是肺癌和鼻咽癌患者，血清锌的含景均明显低于正常人。为了防止呼吸系统的感染性疾病，在饮食方面应多吃含锌的食物，适量补充锌，以达到维持微量元素间的生理平衡。

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锌与眼科疾病

锌易发生弱视、近视、夜盲症及视神经病变。补锌可防治老年黄斑变性，预防视网膜剥离。

老年性白内障为老年人低视力的主要病因之一，而锌缺乏可以引起白内障。锌缺乏会对晶体状的糖和蛋白质代谢及能量供应产生影响，使酶活性降低，导致白内障。老年性白内障晶体中锌含量低于正常晶体的含量。补锌治疗可使醇脱氢酶的活性增加，使暗适应得到改善，并可增强组织的再生及修复能力，影响视神经的运输和神经传导过程，使白内障得到控制。补锌可预防白内障，并对早期白内障有治疗作用。

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锌与神经系统疾病

在儿童多动症、儿童孤癖症、癫痫、精神分裂症及抑郁症等患者中都可发现血清锌的含量均低于正常人。据报道，癫痫患者接受苯妥英钠治疗的初期，血锌浓度暂时增加，1个月后降至治疗前水平。还有报告因长期用抗癫痫药治疗，引起缺锌的皮肤表现，并有味觉障碍，拒食，呕吐，交替性便秘与腹泻，补锌后上述症状消失。

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锌与外科疾病

锌研究表明，创伤后局部含锌量增加，同位素锌聚集在伤口周围，而血清锌下降，尿中含锌量增加。这说明创伤后血清锌被转移到受伤部位，参与创伤修复过程。机体创伤后，组织机化，胶原分解代谢旺盛，需要大量蛋白酶、DNA、RNA合成，而锌是这些物质的成分，参与核酸及蛋白质的合成和组织代谢过程。适当补锌，可促进细胞分裂和再生，进而加速伤口愈合。尤其是需要完全胃肠道外营养的患者（如大面积烧伤、严重创伤、大手术、炎性肠病、胃肠道短路手术等），更需注意微量元素锌等的补充。

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锌与妇产科

据测，妇女在妊娠期间，血清锌低于未孕妇女，并随着孕期进展呈缓慢下降趋势。低血清锌对母婴有潜在危害：由于锌是直接参与DNA和蛋白质的合成，缺锌可使核酸合成减少，蛋白质合成减慢，造成组织和器官的发育不同步，从而导致胎儿畸形，或者是低出生体重儿、胎儿发育不全、智力低下，甚至出现流产、早产、过期妊娠和宫中死胎等现象。所以妊娠期间适量的补锌，可增强机体免疫力及抗感染力，对提髙胎儿的健康质量和存活率有一定的积极意义。

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锌与皮肤科疾病

皮肤科病中白癜风和痤疮与锌的改变有密切的关系。白癜风患者血清中锌含量低于正常人。这主要是锌对机体免疫系统和防御机能具有重要作用，而且还参与黑色素的合成。锌的缺乏，使得色素合成受阻而引起白癜风。在座疮患者中由于发锌低，因而影响维生素A的利用，促使毛囊皮脂腺的角化产生痤疮。

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其他

锌与生物膜、激素、免疫等密切关系，并且与其它微量元素间有相互的作用。这些使得锌与人类的相关疾病，除了以上所列举的以外还有很多。例如：

缺锌易发生复发性口腔溃疡，补锌治疗疗效很好。

缺锌是神经分裂症的危险因素。

缺锌易发生感音神经性耳聋。

锌可促进胰岛素原向胰岛素转化，且可增强胰岛素的稳定性，因而缺锌易患糖尿病。补锌可作为糖尿病辅助治疗措施。

补锌可延缓阿尔茨海默症的进展。

补锌对控制扩张性心肌病发展有益。

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文献来源：

[1]锌与健康,广东微量元素科学，.

[2]微量元素锌与人类疾病,广州医药，.

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