问问食品工厂,合法使用瘦肉精生长激素

还没隔离的时候，健身教练说她从8岁起就没喝过牛奶也没吃过猪肉了，我以为她是严格的素食主义者(蛋奶都不吃的素食者)，她说不是，她只喝杏仁奶，吃农场草牧的牛肉、浅海鱼，之所以这么严格是因为牛奶和牛肉里有激素和抗生素…

也不知道她说的是不是伪科学，于是去查，于是有了这篇文章...

美国农业超！级！发！达！集机械化、工业化、产业化于一身，是高科技、高收益、高效率的典范。

用数字直观的说明：中国18亿亩耕地，3.07亿农业从业人口，人均耕种面积7亩不到(年数据)。美国24亿亩耕地，万农业从业人口，人均耕地1亩。年美国鸡肉产量万吨，位居世界第一，第二名是中国：万吨。

高效和高收益背后自然是是要用到一些手段的。

比如集约土地使用、比如机械化、比如上农药化肥、激素抗生素…

在这个过程中陆续产生了一批大公司，中小企业和农场由于无法达到同样低的成本，于是陆续被击垮，或者被吞并。

一边是小作坊的倒闭，另一边是大厂形成托拉斯，于是后者在提高效率降低成本的道路上越走越远，一切都按照利润最大化的生产方式进行。

△12层鸡笼，图片来自TheHumanSocietyoftheUS，已经整改。

△图片来自纪录片《食品工厂》，雏鸡从孵化长到5磅半(约2.5kg)只需要7周，鸡的骨骼和内脏没法跟上生长速度，身体无法支撑自身的重量，所以养殖场的鸡走几步就会跌倒。

到今年，泰森(Tyson)、嘉吉(Cargill)、史密斯菲尔德(Smithfield)三家大厂所占牛肉市场份额达到85%。这次由于新冠疫情，肉类加工厂受到严重影响，关厂的关厂消毒的消毒。在4月日产量下降了33%。肉类价格猛涨，部分地区出现脱销或短缺，反垄断和行业过度集中的问题又被

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